Le domaine en histoire

S’immerger dans l’histoire d’un domaine et de la viticulture locale, découvrir la vinification en échangeant avec le vigneron, s’initier à la dégustation ou approfondir ses connaissances, et déceler la typicité de cuvées emblématiques du terroir narbonnais
Pour les amateurs, comme les connaisseurs, de vin et d’histoire
Durée : 2 heures

Description

Le Domaine en Histoire est une expérience INCONTOURNABLE où vous saisirez les moments clés qui ont jalonné la vie de la région et ont contribué à écrire l’histoire du vignoble que vous visitez.
Vitis Fabula a sélectionné pour vous plusieurs domaines viticoles, témoins de la grande histoire de la Narbonnaise et de la richesse de son terroir d’exception. Ces domaines ont tous une démarche de qualité et ont choisi des modes de production durables et respectueux de l'environnement, avec une certification Bio pour la plupart.

Nous ferons une incursion dans la vigne, vous apprendrez à différencier les cépages, les appellations de la région et leurs caractéristiques. Nous passerons par le chai où le vigneron vous expliquera son travail, de la récolte à l’élevage du vin. Au cours de la dégustation, chaque cuvée vous racontera son histoire, tout en fraîcheur, profondeur et subtilité. Une virée authentique en terres de traditions !

LE DOMAINE EN HISTOIRE : 25 €/adulte - 10 €/enfant (- de 12 ans)
Le prix inclut : la découverte d’une vigne, la visite du chai, la dégustation de 4 vins et de jus pour les enfants, des petites ardoises de produits régionaux, un livret-jeux pour les enfants
Réservation obligatoire : au moins deux jours avant la date
Participants : minimum 6 – maximum 16
Nous nous réservons le droit d'annuler la prestation si le nombre minimum de participants n'est pas atteint.
NB : Le choix du domaine sera fonction de la disponibilité du vigneron le jour de votre visite.
Les domaines se situent dans un périmètre de 20 à 35 mn du centre de Narbonne.

Toutes les expériences oenotouristiques peuvent être adaptées.
N'hésitez pas à me contacter pour une proposition SUR MESURE !

Informations pratiques

Date : à fixer ensemble. Dates proposées les mercredis et vendredis
Départ : 9h00 précises !
Lieu de rendez-vous : parking Maraussan - boulevard Maraussan à Narbonne, à 8h45
Contactez-moi la veille pour nous retrouver sur place au domaine
Durée de l’activité (sur place) : 2 heures
Langues parlées pour la visite : Français - Anglais - Allemand
L’activité est adaptée à tous types de marcheurs et d’amateurs de vin. Les enfants dégusteront des jus de fruits locaux.
Prévoyez des chaussures assez confortables. Et l’été, pensez au chapeau et à la crème solaire, vous avez choisi notre région pour son soleil généreux !